Bonjour & Hallo

Bistro 52, ein Schulterschluss zwischen Andreywein Ligerz und Deluxe Streetfood.

Qualität, brutal regional, super lecker und mit neuen Ideen…. so präsentiert sich unser Pop-Up Projekt im Carnotzet in Twann.

Treberwurstessen ist währschaft, hat Tradition und bedeutet Gemütlichkeit. Wir peppen das Ganze mit Moderne und neuen Ideen auf, ohne dass die Grundwerte verloren gehen.

Ausserdem setzen wir auf die Region und integrieren unser Radius 52 Konzept. Das heisst, alle Zutaten bis auf wenige Ausnahmen stammen aus einem Radius von weniger als 52 Kilometer!

Lass Dich von uns verwöhnen und buche noch heute Deinen Tisch, denn die Platzzahl ist begrenzt.

Bielersee Wein im Pop Up Restaurant Bistro 52
Firmenfeier in Biel, die Perfekte Eventlocation

Unser essen

Es geht um die Wurst, aber wir haben mehr zu bieten!

Unsere feine Wurst kommt vom Metzger aus der Region. Saftig, geschmacksvoll und mit Marc flambiert, würde sie sich auch solo geniessen lassen.

Wir wollen aber auch bei den Beilagen punkten, regionales Gemüse und Kartoffelspezialitäten warten darauf von Dir bestellt zu werden.

Sharing is caring, und darum laden wir zum Teilen ein, wie bei einer Tavolata.

Vor und nach dem Hauptgang empfehlen wir ein hervorragendes Apéro-Plättli oder eines unserer Regio-Desserts.

Aber das Beste am ganzen Essen ist ja, dass wir alle Lebensmittel* aus einem Radius von 52 Kilometer besorgen.

Wenn Sie bereits unseren Foodtruck oder das Catering in Biel & im Seeland kennen, werden Sie bestimmt nicht enttäuscht sein.

(* 5 Produkte ausserhalb des Radius, 2 Produkte ausserhalb der Schweiz)

Unser Wein

Keine Treberwurst ohne Wein.

Wir sind sehr stolz dieses Projekt zusammen mit der Winzerfamile Andrey aus Ligerz auf die Beine zu stellen.

Die Brüder Gabriel und Silvan Andrey repräsentieren die lange Familientradition als Winzer von qualitativ hochstehenden sowie exzellent ausbalancierten Weinen.

Im 2019 wurden sie zum «Berner Winzer des Jahres» erkoren. Auch im Jahr 2020 regnete es wieder Auszeichnungen für die feinen Tropfen. (z.B. Arvalus «Berner Wein des Jahres» in der Kategorie rote Spezialitäten / Goldmedaille für den Ligerzer Kirchwein und achtbester Chasselas weltweit beim Mondial du Chasselas)

Im Bistro 52 bieten wir Ihnen eine grosse Auswahl ihres Sortiments, zum vor Ort geniessen oder zum mit nach Hause nehmen an.

 Hier gelangen Sie direkt zum Onlineshop von Andreywein aus Ligerz

Location

Sie finden unser Bistro 52 in Chlyne Twann 22 gelegen
zwischen Biel/Bienne und Neuchâtel.

 Das Carnotzet befindet sich in einem traditionsreichen Weinkeller im Herzen der Weinbauregion Bielersee. 

Sie erreichen den Keller bequem per Zug.

Der Bahnhof Twann befindet sich nur wenige Meter von unserem Bistro entfernt. Ideal um die Treberwurst mit feinem Wein zu begleiten.

 

Für Reiseveranstalter gibt es direkt vor dem Haus Car
Parkplätze. Auch für Automobilisten sind Parkmöglichkeiten vorhanden.

Reservieren

Tätigen Sie noch Heute ihre Reservation mit unserem Reservationstool.

Öffnungszeiten 13.Januar bis 4.April 2020

  • Mittwoch – Freitag  18:00 bis 23:00
  • Samstag 11:30 bis 23:00
  • Sonntag 11:30 bis 20:00

Für Infos Geburtstagsfeiern, Konfirmationen, Hochzeiten, Gruppen- & Firmenevents oder auch Anfragen ausserhalb
der normalen Öffnungszeiten kontaktieren Sie uns bitte via 
Mail.

Wir bitten Sie uns bei Verhinderung unbedingt Bescheid zu geben. Wir sind ein kleines Restaurant und streben eine hohe Auslastung an. Ausserdem produzieren wir täglich frisch.

 Wir behalten uns vor bei Nichterscheinen ( ohne Abmeldung) einen Teil der verlorenen Einnahmen in Rechnung zu stellen.

 

 Bistro 52

Chlyne Twann 22

2513 Twann

hallo@bistro52.ch

+41 79 886 38 57

Weitere Projekte